История Екатерины: работа с лишним весом и дерматитом с помощью теста FOX

Диагностика пищевой непереносимости может стать ключом к решению целого комплекса проблем. Лишний вес, кожные заболевания, неприятные ощущения в животе — все это останется в прошлом, стоит только изменить подход к питанию. Подтверждение этому и нашла Екатерина.

Девушку беспокоил дерматит, с которым она долго не могла разобраться, и лишний вес в совокупности с расстройством пищеварения. Когда в ближайшей клинике у Екатерины появился «свой» гастроэнтеролог, она решила, что настало время заняться своим питанием, и обратилась к нутрициологу.

Почему и как вы решили сдать тест?

— После прохождения первой программы с нутрициологом, когда мы внесли некоторые изменения в питание и привычки, вопрос с лишним весом был решен, но с дерматитом особых улучшений не было. Мне захотелось копнуть глубже и сделать тест на пищевую непереносимость.

Откуда вы узнали о тесте FOX?

— Сначала от своего косметолога, которая прошла сертификацию по одной из программ, а потом во время работы с нутрициологом. Среди моих знакомых на тот момент не было ни одного человека, кто делал бы такой тест.

Были ли какие-то опасения?

— Честно говоря, больше всего я опасалась, что в «красную зону» попадут мои любимые продукты, составляющие основу рациона, вроде курицы или помидоров. Опасения не оправдались, вся привычная еда — основные виды белка и гарниров (овощей и круп) — оказались в «зеленой зоне».

Как вы работали с результатами теста дальше?

— Отчет был достаточно прост и понятен даже для самостоятельной интерпретации. После получения результатов мы с нутрициологом решили провести антидрожжевой протокол, дополнительно исключив продукты-триггеры.

Конечно, это было непросто, в первое время казалось, что есть абсолютно нечего. В моем списке триггеров были куриные яйца, вся молочка и кофе. Отказ от кофе приносил сложности только первую неделю, а вот яйца и молочные продукты стали основной проблемой. И если дома я приспособилась и нашла замену, то меню завтраков в кафе для меня схлопнулось буквально до нескольких позиций… Выручал только тренд на каши на альтернативном молоке. Но со временем я приспособилась и даже в заведениях общественного питания смогла находить для себя варианты (правда, иногда для этого приходилось заказывать несколько блюд, из каждого съедая только половину или треть).

Если я иногда нарушаю рекомендации и употребляю что-то из продуктов-триггеров (куриное яйцо или молочку), эффект ощущаю практически сразу: в первую очередь — неприятные ощущения в ЖКТ и сильную тяжесть, несоразмерную количеству съеденного. Такие эпизоды надолго отбивают желание нарушать рекомендации.

Как быстро появились первые результаты?

— Хотя начинала я программу не ради веса, первым эффектом стал именно он. Уходил очень быстро, в какой-то момент я даже немного испугалась: потеряла за месяц около 5−6 кг (в течение первой программы столько же я потеряла примерно за 3 месяца). Но когда мы с нутрициологом уже приготовились включать дополнительные жиры, вес стабилизировался.

В случае с дерматитом улучшение не было таким быстрым: только спустя пару месяцев я заметила, что периоды ремиссии стали длиться дольше (было 2−3 недели, стало 4−6 недель).

Еще через пару месяцев я заметила дополнительные позитивные эффекты: сильно уменьшился запах пота (без интенсивных тренировок его почти нет). Стал плоским живот — я почти забыла, что такое вздутие. И при очередном осмотре неожиданный эффект отметил мой стоматолог: раньше у меня были большие проблемы с зубным налетом, а теперь ситуация стала значительно лучше без изменений в рутине гигиены. Думаю, далеко не последнюю роль в этом сыграл отказ от кофе.